La celebración de la Hispanidad se trasladará este año a los mercados municipales de Madrid. Durante los primeros días de octubre, distintos mercados de la capital ofrecerán degustaciones, música, actuaciones, actividades familiares y propuestas gastronómicas inspiradas en España y Latinoamérica, con una programación que busca acercar a los vecinos la diversidad cultural que existe al otro lado del Atlántico.

La iniciativa ha sido presentada en el Mercado Barceló por la delegada de Economía, Innovación y Hacienda, Engracia Hidalgo, junto al concejal de Centro, Carlos Segura. El acto ha incluido además una degustación del chef Carlos Sierra, que ha preparado platos en los que se mezclan productos y sabores de las cocinas española e hispanoamericana.

La gastronomía será precisamente uno de los principales puntos de conexión de las actividades. La programación parte de la idea de que las recetas, ingredientes y formas de cocinar han viajado durante siglos entre España y América y forman hoy parte de una herencia compartida.

Mariachis, bailes y gastronomía

La celebración no se concentrará en un único mercado. Uno de los espacios con mayor actividad será el Mercado de La Cebada, que los días 8, 9 y 10 de octubre contará con actuaciones de mariachis y folclore, además de degustaciones de productos tradicionales.

En Antón Martín, la programación se desarrollará del 5 al 10 de octubre con sesiones de DJ Latino, exhibiciones de baile, decoración temática y un mapa dedicado a la Hispanidad.

Las familias también tendrán su espacio. El Mercado de San Isidro organizará el 10 de octubre, entre las 11:00 y las 14:00 horas, la propuesta teatral Los reporteros del Nuevo Mundo, pensada especialmente para el público infantil y familiar.

La gastronomía tendrá igualmente presencia en diferentes puntos de la red. El Mercado de Las Águilas ofrecerá una degustación de productos españoles el 9 de octubre, mientras que Villaverde Alto organizará el día 10 una degustación de tortilla de patatas.

Por su parte, los puestos de hostelería del Mercado de Las Ventas protagonizarán el 9 de octubre una muestra de productos hispanoamericanos. En el Mercado de La Paz se celebrará además un encuentro con el Banco de Desarrollo de América Latina y el Caribe (CAF) el 6 de octubre, seguido tres días después de una degustación con productos argentinos y venezolanos y vinos chilenos.

Los mercados de Villa de Vallecas, Los Mostenses y Alto de Extremadura también se sumarán al programa con diferentes propuestas gastronómicas, jornadas culinarias y ambientación especial.

También saldrá de los mercados

Las actividades vinculadas a la Hispanidad tendrán además presencia fuera de estos establecimientos. Con motivo del 12 de octubre, el Ayuntamiento y la Confederación de Comercio de Madrid (COCAM) desarrollarán una acción promocional conjunta en el Templo de Debod y la plaza de Pedro Zerolo.

La iniciativa pretende poner el foco en los mercados como espacios de comercio de proximidad y mostrar la variedad de productos que pueden encontrarse en ellos, al tiempo que refuerza la colaboración entre comerciantes, asociaciones y administración municipal.

La programación se enmarca en la estrategia municipal para impulsar y modernizar estos establecimientos. El Ayuntamiento considera los mercados una pieza importante del comercio de barrio y ha incorporado su renovación dentro de la Estrategia Integral de Fortalecimiento de la Actividad Comercial y Hostelera de Madrid 2025-2027.

De los 95 millones de euros previstos para esta estrategia, 54 millones ya han sido movilizados, mientras que durante este año se han destinado más de 13 millones específicamente a impulsar y modernizar los mercados municipales.